Lollo Rosso Salat, auch bekannt als Lollo Rosso oder Roter Lollo, ist reich an Vitamin A, Vitamin K und Folsäure. Ursprünglich stammt er aus Italien und gehört zur Familie der Korbblütler. Diese Salatsorte zeichnet sich durch ihre krausen, roten Blätter und ihren milden, leicht bitteren Geschmack aus.

- Bunter Blattsalat: Verwende Lollo Rosso als Basis für einen bunten Blattsalat, indem du ihn mit anderen Salatsorten wie grünem Kopfsalat, Römersalat und Feldsalat mischst. Füge Tomaten, Gurken, Paprika und andere Lieblingsgemüse hinzu und würze mit einem Dressing deiner Wahl.
- Lollo Rosso Salat mit Granatapfelkernen und Feta: Kombiniere Lollo Rosso mit Granatapfelkernen, Feta-Käse und gerösteten Walnüssen für eine interessante Geschmackskombination. Beträufle den Salat mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig.
- Lollo Rosso Wrap: Verwende große Blätter von Lollo Rosso als Wrap und fülle sie mit gegrilltem Gemüse, Hummus und Avocado für ein gesundes und köstliches Mittagessen.