So könnte deine Box zusammengestellt sein
Damit du ein Gefühl bekommst, mit welchen Sorten wir in diesem Jahr planen, schau dir gern unsere beispielhaft gepackten Boxen an. Sobald die Saison begonnen hat, schauen wir jede Woche aufs Neue, was es zu ernten gibt, um die Gemüsebox abwechslungsreich zu füllen. Unsere Kiste reicht optimal für 2 Personen (je nachdem wie viel man dazu kauft und wie häufig man pro Woche kocht).
Früh-Sommer-Box
Ruccola
Baby-Spinat
Mairübchen
Salat
Fenchel
Petersilie
Lauchzwiebel
Herbst-Box
Tomaten-Mix
Edamame
Möhren
Stangensellerie
Lauch
Ringelbete
Paprika
Sommer-Box
Salat
Spitzkohl
Zucchini
Mangold
Buschbohnen
Mais
Gemüsezwiebeln
Spät-Herbst-Box
Schwarzkohl
Raddichio
Butternut Kürbis
Hokkaido Kürbis
Rosenkohl
Rote Bete
Endiviensalat
mamood x Tiny Farms
Rezepte für deine Veggie-Box
Unsere Rezeptentwicklerin für die Veggie Box: Maria Mundt aus Berlin. Bekannt auf Social Media als @__ma.mood, ist sie private Köchin und entwickelt mit Leidenschaft vegane und vegetarische Rezepte.
Maria kreiert nicht nur Genussmomente, sondern beschäftigt sich auch intensiv mit dem Einfluss der Ernährung auf unser Wohlbefinden. Unter dem Schlagwort Mindful Eating legt sie großen Wert auf Ästhetik, Achtsamkeit und qualitativ hochwertige regionale Produkte, um das Essen mit allen Sinnen zu erleben.
Ihre Vision ist es, ihre Freude und Leidenschaft mit anderen zu teilen und eine Inspirationsquelle für alle zu sein, die Genuss erleben möchten. Sei es auf einem Retreat, einem privaten Abendessen, einem Kochkurs, einem Event oder einfach durch ein Rezept, das ihr in dieser Saison Woche für Woche zu Hause nachkochen könnt.
Passend zu den Inhalten unserer Gemüsekiste gibt es hier Marias Rezepte.
Foto: Theresa Priewe
Fotos: mamood