Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 3 Personen als Beilage 300 g gelbe...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 2 Personen als Beilage 6-8...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 2 Personen als Beilage Für die...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für ca. 10 Crêpes (vegetarisch) Für die...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 2 Personen (vegetarisch) Für die Rösti:...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 2 Personen (vegetarisch) 1-2 Knollen...

Eine Rezeptidee von unserer Kooperationspartnerin Maria Mundt (Instagram @__ma.mood). Zutaten für 2 Personen (vegan) 50 g Cima di Rapa...

Für die Anzucht von Paprika, Auberginen und Tomaten arbeiten wir in dieser Saison mit der Soil-Blocking-Methode. Wenn man nur kleine...

Warum es sich lohnt zu regionalen und saisonalen Produkten zu greifen: Wir haben 5 gute Gründe für euch zusammengestellt. Wir finden, die...

Insgesamt zeigt sich, dass frisches, regionales Gemüse eine höhere Nährstoffdichte aufweist als importiertes Gemüse, das lange Transportwege

Unser Market Garden ist mehr als nur ein Ort des Anbaus; er spiegelt den Rhythmus der Natur wider und unsere Arbeit im Einklang mit den...

Noch ist es kalt und an frisches Gemüse vom Feld kaum zu denken. Doch im Hintergrund haben wir bereits begonnen, die neue Gartensaison...

Inspiration von Carina Reckers | @carina.caseificio Fenchel Davide, sizilianischer Schafhirte hat mir mal gesagt “Non c’è finocchio, non...

Eine Rezeptidee von Ann-Sophie Raemisch Zutaten Pro Person: 1 Handvoll Tomaten 1 Scheibe Miche Brot von SOFI 1 rote Zwiebel 1/2 Salatkopf...

Zuerst war das Essen. Jedenfalls ist das meistens so: wenn wir eine „Weinbegleitung“ oder, neudeutsch, ein „Pairing“ suchen, dann fangen...

Ein einfaches Gericht aus dicken Bohnen. Leckere Proteinquelle als Brotaufstrich.